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Cómo preparar un delicioso bistec en salsa verde: receta paso a paso

Cómo preparar un delicioso bistec en salsa verde: receta paso a paso

¿Sueñas con preparar un bistec en salsa verde? ¡Estás en el lugar indicado! Aquí te diremos cómo hacerlo de forma sencilla, paso a paso. Con nuestra receta, seguramente quedarás satisfecho con el resultado. Además, te contaremos cuáles son los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso plato y daremos algunos consejos para que salga a la perfección.

¡No pierdas más tiempo y sigue leyendo! Te descubriremos los trucos para preparar un bistec en salsa verde en un abrir y cerrar de ojos, y te garantizamos que no tendrás problema alguno en el resultado final.

¡Prepárate para disfrutar de este plato! Te enseñaremos cómo hacer un bistec sabroso y tierno, con una salsa verde que hará que quede muy sabroso. No te preocupes por el tiempo que lleve prepararlo, porque te aseguramos que no será mucho. ¡Todo lo que necesitas es un poco de paciencia y de buen ánimo! ¡Comencemos!

Ingredientes para la receta

Los ingredientes para preparar un delicioso bistec en salsa verde son muy sencillos y con una combinación perfecta obtendrás un plato exquisito. Para comenzar, necesitarás los siguientes:

  • Bistec de ternera: 1 kilogramo de carne de ternera en filetes.
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas soperas.
  • Ajo: 3 dientes.
  • Cebolla: 1 mediana.
  • Tomates: 2 medianos.
  • Pimiento verde: 1.
  • Vino blanco: 1/2 vaso.
  • Caldo de carne: 1 vaso.
  • Sal: al gusto.

Unos ingredientes sencillos para una receta que no te dejará indiferente. ¡A disfrutar de tu delicioso bistec!

Preparación del bistec

Los bisteces son una fuente de proteína magra, nutritiva y sabrosa. Para preparar un bistec en salsa verde hay que seguir una serie de pasos para conseguir un resultado óptimo.

  • Seleccionar la carne: hay que elegir un bistec de buena calidad, con poca grasa, para que se mantenga más suave.
  • Aplastar el bistec: para conseguir una carne más tierna hay que aplastar el bistec con un rodillo de cocina o una botella de vino.
  • Salar y aliñar: se debe salar y aliñar con aceite y vinagre. Esto ayuda a que la carne se ablande y absorba los sabores.
  • Freír el bistec: se debe freír el bistec en una sartén a fuego medio hasta que esté bien dorado por ambos lados.
  • Salsa verde: para preparar la salsa verde hay que mezclar ajo, perejil y aceite de oliva. Se debe añadir una pizca de sal y mezclarlo todo bien.
  • Incorporar la salsa verde: una vez que el bistec esté dorado se debe agregar la salsa verde y dejar cocinar unos minutos.
  • Servir: el bistec con salsa verde está listo para servir. Se puede acompañar con ensalada, patatas fritas o arroz.

Preparación de la salsa verde

La salsa verde es una de las salsas más populares en la cocina mexicana. Se prepara con una mezcla de hierbas, como cilantro, perejil, ajo, cebolla, jalapeño y un toque de limón para darle un sabor ácido. Esta es una de las mejores formas de acompañar un bistec.

Para preparar la salsa verde de manera correcta, primero hay que lavar y cortar todas las verduras. A continuación, se deben mezclar en una licuadora los ingredientes, hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Una vez lista, se puede servir en un platillo o sobre una carne como los bisteces.

Para preparar un bistec en salsa verde, se debe empezar por marinar la carne con sal, pimienta y unas gotas de aceite, para que quede bien sazonada. Luego, se debe freír en un sartén con un poco de aceite, hasta que quede bien cocinada por ambos lados.

Una vez que la carne esté lista, se puede servir con la salsa verde. Esta se debe calentar en una sartén con un poco de aceite hasta que se cocine por completo. Finalmente, se pueden agregar unas gotas de limón para darle un sabor ácido y listo, el bistec en salsa verde está listo para disfrutar.

¡Gracias por leer este artículo!
Espero que te haya gustado esta receta para preparar bistec en salsa verde paso a paso. Si has seguido estos sencillos pasos, seguramente obtendrás un resultado delicioso.

Si quieres ver más recetas deliciosas relacionadas con bistec, visita nuestro blog y no te pierdas todas las recetas que tenemos para ti.

¡Espero que disfrutes de esta receta!

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